|
|
Kipfilet Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 knoflookteentjes ? 1 citroen ? 2 eetlepels plantaardige olie ? 40 gram boter ? 4 kipfilets ? 4 eetlepels verse peterselie ? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflook en snijd ze in dunne plakjes. Schraap de schil van de citroen heel dun af en snijd fijn. Pers een citroenhelft. Hak de peterselie fijn. Verhit de olie en boter in een pan op een laag vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ze aan elke kant 10 minuten. Neem de kipfilets uit de pan en houd ze warm op een warme schaal. Bak de knoflook 30 seconden, voeg 2 eetlepels water, de schil en sap van de citroen en de peterselie toe. Breng het mengsel op smaak. Verwarm het geheel 1 minuut en verdeel het over de kip.
|
|
|